Kolejna niemiecka sieć piekarni ogłasza upadłość. Przyczyny trudnej sytuacji firmy są takie same, jak w przypadku wielu innych, które podjęły w ostatnim czasie identyczne działania. Rosnące koszty energii, niedobór personelu – te i inne problemy dotykają coraz więcej przedsiębiorców. Konsumenci po raz kolejny muszą przygotować się na uszczuplenie piekarniczej oferty.
Niemiecka sieć piekarni ogłasza upadłość
Jak donosi gazeta „Schwäbische”, piekarnia Kirsamer z Laichingen musiała złożyć wniosek o ogłoszenie upadłości. W najlepszych dla firmy czasach, ta miała aż 28 oddziałów w całym regionie. Z biegiem czasu liczba ta spadła do 17. Teraz, po ogłoszeniu upadłość, także przyszłość tych pozostałych stoi pod znakiem zapytania. Zarówno dyrektor zarządzający Armin Kirsamer, jak i Michael Winterhoff, prawnik specjalizujący się w prawie patentowym i reorganizacyjnym, nadzorujący postępowanie, pozostają jednak optymistami co do przyszłości firmy.
Przyczyny trudnej sytuacji piekarni są prawdopodobnie takie same, jak w przypadku wielu innych firm cateringowych: rosnące koszty energii i niedobory personelu. Niektóre oddziały musiały już zostać zamknięte na pół dnia z powodu braku personelu. Koszty utrzymania lokalizacji pozostały na tym samym poziomie, podczas gdy liczba klientów spadła. „To zrozumiałe. Jeśli klienci idą do sklepu i dwa razy trafiają na zamknięte drzwi, to potem nie wracają po raz trzeci” – wyjaśnia Armin Kirsamer.
Przyszłość pracowników
Trzy tygodnie temu nawiązano kontakt z prawnikiem Michaelem Winterhoffem. Tydzień później wszczęto postępowanie przygotowawcze. Ma ono potrwać do maja.
Czytaj także: Znana sieć tradycyjnych piekarni zamyka swoje lokalizacje. Pracę straci ponad 150 pracowników
W ramach postępowania zamknięte zostaną słabo działające oddziały, jednak wszyscy pracownicy – 130 osób – ma zachować pracę. Będą oni mogli pracować w innych oddziałach lub w tzw. bread vanach. Są to mobilne punkty sprzedaży zaprojektowane w celu dotarcia do dodatkowych klientów. Środek ten ma na celu zrekompensowanie braku personelu w istniejących oddziałach. Źródło: CHIP.de, PolskiObserwator.de