Supermarkety: Insekty w znanej czekoladzie. W supermarketach można znaleźć najróżniejsze rodzaje czekolady, od mlecznej i białej po klasyczną gorzką. Ale czy kiedykolwiek słyszałeś o czekoladzie z owadami? Tak naprawdę mało kto z nas zna proces produkcji czekoladowego przysmaku, ale warto wiedzieć w których produktach owady dodawane są od dawna. W tych produktach znajdziemy zarówno owady, jaki i ich odchody.
PRZECZYTAJ KONIECZNIE: Lidl wycofuje kultowe słodycze ze sprzedaży
Insekty w znanej czekoladzie
Insekty są od dawna składnikiem wielu produktów. Pomimo tego, że niewiele osób z tego sobie zdaję sprawę, występują również w markowych wyrobach czekoladowych, takich jak M&Ms, Schoko-Bons i niektórych rodzajach znanej na całym świecie czekolady Milka. Dlatego, aby nie znaleźć niespodzianek, zawsze warto uważnie czytać etykiety. Czytaj także: Rossmann wprowadza duże zmiany w swoich sklepach
W styczniu br. Unia Europejska dopuściła do obrotu spożywczego mąkę ze świerszcza domowego. Tym samym liczba owadów, które mogą być jadane na terenie UE wzrosła do trzech. Wcześniej, tj. w czerwcu 2021 roku, Komisja Europejska zezwoliła na dodawanie do żywności larw mącznika młynarka, a w listopadzie 2021 dodała na listę produktów żywnościowych szarańczę wędrowną.
Szarańcza podobnie jak świerszcz domowy, może być spożywana w formie mrożonej, suszonej lub sproszkowanej. Mąkę ze świerszcza zawierają różne produkty, także popularne ciastka i batony.
Lista artykułów spożywczych z domieszką owadów jest bardzo długa. Jeśli jesteś uczulony na pajęczaki, skorupiaki i mięczaki lub nie masz ochoty spożywać żywności z owadami powinieneś bardzo uważać. Przeczytaj koniecznie: Owady w żywności zagrożeniem dla alergików. Oto kto musi zachować szczególną ostrożność
W tych produktach znajdziemy insekty i ich odchody
Wiele produktów spożywczych zawiera barwnik na bazie koszenili, czyli kwasu karminowego. Czerwony barwnik, który znajduje się w wielu produktach spożywczych i kosmetykach, jest uzyskiwany z owadów. Barwnik otrzymuje z owadów żyjących na kaktusach – czerwców kaktusowych. Znajdziemy go na liście składników oznaczonego jako „ czerwony karmin ”, „karmin” lub „E 120”. Ten składnik znajdziemy m.in. w popularnych cukierkach M&Ms. Czytaj także: Jak rozpoznać żywność na bazie owadów? Oto ich trzy ukryte nazwy na etykietach
Szelak, czyli odmianę żywicy, którą pozyskuje się z wydzieliny czerwców znajdziemy natomiast w Kinder Schoko Bons, czy w niektórych czekoladach Milka. W Europie E904 uznano go za substancję bezpieczną dla zdrowia i dopuszczono ją do obrotu. Czytaj także: Przebadano truskawki dostępne w supermarketach. Tych produktów nie należy kupować! Wykryto w nich szkodliwe pestycydy Czytaj dalej lub obejrzyj VIDEO:
Wykorzystanie owadów do produkcji żywności staje się coraz bardziej popularne i wiele osób również chce ich spróbować, jednak wielu wciąż tego nie robi. Dlatego rozpoznanie rodzaju czekolady, którą zamierzasz kupić, jest w tym przypadku niezbędne. Sformułowanie na etykiecie nie zawsze mówi „z owadami”, ale sprawdzenie składników to już pierwszy krok. Kluczowym słowem jest „Acheta domesticus”, czyli naukowa nazwa świerszcza. Przeczytaj koniecznie: Pilne wycofanie batonów ze sklepów. Mogą zawierać odłamki szkła
W tej czekoladzie jest pełno insektów. To właśnie one nadają jej ten pyszny, orzechowy smak
Ta czekolada jest jest dostępna online. Chodzi o czekoladę produkowaną we Francji firmy Micronutris. Jak podkreśla producent, jest to żywność niezwykle korzystna dla zdrowia, gdyż jest bogata w białko, witaminy, przeciwutleniacze oraz sole mineralne, w tym wapń i żelazo. Należy zaznaczyć, że obecność owadów w tej czekoladzie jest wyraźnie wskazana na opakowaniu. Więcej na temat tej wyjątkowej czekolady pisaliśmy w artykule: Insekty w czekoladzie nadają jej smak orzechowy
Niniejszy artykuł po raz pierwszy został opublikowany w dniu 26 kwietnia 2023 roku. Ostatnia aktualizacja: 8 maja 2023.
Czytaj także:
>>> Pilne wycofanie dwóch napojów ze sklepów: Ryzyko bolesnych oparzeń chemicznych
>>> Pilne wycofanie sera z supermarketów, w dwóch rodzajach wykryto groźną bakterię
źródło: Tagesschau.de, PolskiObserwator.de