Mrożenie jedzenia w pudełkach po lodach. Po zjedzeniu lodów, ich opakowanie zamienia się często w pojemnik do przechowywania żywności. W ten sposób dbamy nie tylko o środowisko, ale i swój portfel. Jednak ta pozornie niewinna praktyka skrywa zagrożenia dla zdrowia. Zamrażanie i podgrzewanie żywności w takich pojemnikach może prowadzić do uwalniania substancji szkodliwych. Dowiedz się, dlaczego powinniśmy zrezygnować z tego nawyku dla dobra naszego zdrowia.
Przeczytaj: Mercedes sprzedaje wszystkie swoje salony w Niemczech. Ta decyzja dotknie blisko 8 tysięcy pracowników
Mrożenie jedzenia w pudełkach po lodach – dlaczego to błąd?
Wielu konsumentów nie zdaje sobie sprawy, że pojemniki na lody, margarynę i sałatki są opakowaniami jednorazowego użytku. Nie są one przeznaczone do przechowywania, zamrażania lub podgrzewania – wyjaśnia dr Birgit Brendel z Saksońskiego Centrum Doradztwa Konsumenckiego. Chociaż ponowne użycie pojemników może wydawać się praktyczne, jest to zdecydowanie odradzane. Powodem tego jest ryzyko przedostania się niepożądanych substancji z opakowania do żywności.
Przeczytaj: Jajka zachowują dłużej świeżość, jeśli są przechowywane na sposób amerykański
Alternatywy
Lepiej jest używać innych pojemników, które nadają się do przechowywania, podgrzewania lub zamrażania. Konsumenci mogą rozpoznać, czy pojemnik jest odpowiedni po „symbolu widelca”.Symbol ten wskazuje, że żywność może być bezpiecznie przechowywana w pojemniku.
To, czy można ją następnie podgrzać w kuchence mikrofalowej lub zamrozić w zamrażarce, jest mniej jasne. W tym przypadku producenci muszą używać symboli, takich jak piktogramy, aby wskazać, że produkt nadaje się do podgrzewania lub zamrażania. Ponieważ jednak takie symbole nie są znormalizowane i znaleźć je można tylko na zewnętrznym opakowaniu pojemników, produkty są często używane nieprawidłowo.
Czytaj także: Te 6 popularnych produktów spożywczych jest zakazanych w innych krajach
Do przechowywania żywności zaleca się stosowanie pojemników szklanych, porcelanowych i ze stali nierdzewnej. Szklane i porcelanowe pojemniki nadają się do podgrzewania lub zamrażania. Źródło: CHIP.de, PolskiObserwator.de