Wiadomości z Niemiec: Najgorsze oliwy z oliwek z supermarketu. Wyniki badań fundacji rządowej Stiftung Warentest na temat jakości oliwy z oliwek dostępnej w supermarketach pokazują, że niektóre produkty, w ogóle nie powinny znaleźć się w sprzedaży. Przebadano łącznie 22 oliwy, z których dwie określono jako „słabe”, a 7 produktów zostało odrzuconych z testu. Tych produktów lepiej nie kupować.
PRZECZYTAJ: Eksperci przebadali makarony z supermarketów. Tylko te marki nie zawierały szkodliwych substancji
Dobra, a wręcz wyjątkowa oliwa z oliwek powinna wyróżniać się doskonałym smakiem i zapachem. Po przetestowaniu 22 produktów okazało się, że niektóre z nich w ogóle nie powinny trafić do sprzedaży. Do testu wykorzystano oliwy zarówno marek premium, jak i tańsze wyroby. W sumie 13 produktów uznano jako „dobre”. Jednak nie wszystkie organiczne oliwy z oliwek są przekonujące. Dwa produkty uzyskały ogólną ocenę „zadowalającą”, z których jeden jest produktem ekologicznym. Cztery inne uzyskały ocenę „słaba”.
PRZECZYTAJ KONIECZNIE: Pilne wycofanie słodyczy ze sprzedaży. Producent ostrzega tych, którzy je kupili
Najgorsze oliwy z oliwek z supermarketu
Jak podaje Stiftung Warentest, 7 innych marek nie przeszło kontroli wiarygodności. Ma ona na celu ustalenie, czy jakość jest porównywalna z tą w sprzedaży detalicznej. Eksperci sprawdzili po trzy butelki każdego produktu.
Dalsza część artykułu pod materiałem video. Wiadomości z Niemiec teraz także na kanale YouTube. Subskrybuj kanał PolskiObserwator.de i bądź na bieżąco
Zostały one następnie przeanalizowane pod kątem trzech parametrów chemicznych: izomerycznych diglicerydów, produktów degradacji chlorofilu i absorpcji UV. „Dwóch ekspertów próbowało oliwy w taki sam sposób, jak w teście głównym. W przypadku 7 olejów stwierdziliśmy duże odchylenia między testem wstępnym a testem kontrolnym. Wykluczyliśmy je” – podał Stiftung Warentest. Dotyczy to oliwy z oliwek następujących marek:
- Edeka
- Fiore
- Kaufland (ekologiczne i konwencjonalne)
- Penny
- Rewe (organiczne i konwencjonalne).
Najlepsze oliwy z oliwek z supermarketu
Konwencjonalny produkt nieoczekiwanie zajął pierwsze miejsce. Przy cenie około 50 euro za litr zwycięzca testu jest również dość drogi. Crudo Sei Cinque Zero Olio extra virgin d’oliva z Bari na południu Włoch otrzymała w teście ocenę „bardzo dobra” za smak, wygląd i zapach. W kategorii zanieczyszczeń, zwycięski produkt uzyskał ocenę „zadowalająca”. >>> W tych podpaskach higienicznych wykryto substancje rakotwórcze. Eksperci ostrzegają przed ich używaniem
Wiadomości z Niemiec teraz także na kanale YouTube. Subskrybuj kanał PolskiObserwator.de i bądź na bieżąco. Zobacz wideo: Sklep odmawia przyjęcia gotówki. Wszyscy klienci powinni o tym wiedzieć
Tanią alternatywą dla zwycięzcy testu są dwie oliwy z oliwek, które zajęły drugie miejsce: oliwa z oliwek extra virgin Bertolli Bio Originale (około 4 euro w Edeka24 ) i oliwa z oliwek extra virgin Edeka Bio z Grecji (około 6,30 euro w Edeka24 ).
Należy pamiętać, że oliwę z oliwek tłoczoną na zimno można podgrzać nie więcej niż 180 stopni, ale to wystarczy do lekkiego smażenia. W przypadku rafinowanej oliwy z oliwek z kolei nie trzeba obawiać się wyższych temperatur – jednak ta oliwa nie do końca jest zdrowa.
Szczegółowy raport z testu Stiftung Warentest można przeczytać tutaj za opłatą.
Ten artykuł został po raz pierwszy opublikowany 11 kwietnia 2023 i cieszył się dużą popularnością wśród czytelników. Ostatnia aktualizacja 18 lipca 2023.
źródło: Chip.de, PolskiObserwator.de