Najlepszy ketchup z supermarketu. Miłośnicy pomidorowego sosu wiedzą, że idealny ketchup to nie tylko słodycz czy kwaśność. Chodzi o harmonię smaku: intensywne pomidory, delikatna pikantność i przyjemna słodycz, ale bez przesady. Najnowsze testy „Stiftung Warentest” obejmujące 23 ketchupy z supermarketów pokazują, że tylko jeden produkt naprawdę wyróżnia się pod względem smaku i jakości. Reszta wypadła przeciętnie lub miała drobne problemy z dodatkami, cukrem czy opakowaniem.
Najlepszy ketchup z supermarketu. Tylko jeden zasłużył na najwyższą ocenę
W teście eksperci wzięli pod uwagę 23 ketchupy, w tym zarówno produkty popularnych marek, jak i wersje ekologiczne oraz te dedykowane dzieciom. Eksperci oceniali nie tylko smak, ale również skład, obecność ewentualnych toksyn, słodzików, teksturę, opakowanie oraz sposób oznakowania. Dzięki temu oceniano produkty w sposób kompleksowy – smak był tylko jednym z kryteriów, choć bardzo ważnym. Okazało się, że choć połowa ketchupów otrzymała ocenę „dobrą”, tylko jeden zdobył perfekcyjną notę 1,0.
Jedynym ketchupem, który zdobył w teście najwyższą ocenę 1,0, jest Ketchup Born Tomaten. Sos zachwyca naturalnym, intensywnym smakiem dojrzałych pomidorów, przyjemną słodyczą i delikatną kwaskowatością, bez przesadnej ostrości czy sztucznej słodyczy. Cena jest bardzo przystępna – 1,99 euro za 450 ml, czyli około 0,44 euro za 100 ml. To pokazuje, że najwyższa jakość wcale nie musi być droga.
Inne „dobre” produkty
Tylko jeden ketchup zasłużył na perfekcyjną ocenę. Wśród „dobrych” produktów znalazły się m.in.:
- Ketchup Edeka Gut & Günstig – 1,29 euro za 500 ml
- Ketchup Kania z Lidla – 1,29 euro za 500 ml
Oba oferują dobrą jakość w cenie zaledwie 0,26 euro za 100 ml, co czyni je atrakcyjną alternatywą dla droższych marek.
Ketchupy dla dzieci – który wybrać?
Testy obejmowały również produkty skierowane do najmłodszych. Najlepiej wypadł ketchup dla dzieci Byodo (bio), który łączy biojakość z dobrze zbalansowaną słodyczą. Produkt nie zawiera sztucznych dodatków, co czyni go bezpiecznym wyborem dla dzieci. Cena wynosi 3,99 euro za 300 ml, czyli około 1,33 euro za 100 ml. Przeczytaj także: Eksperci przebadali czekoladowe zajączki. Tych dwóch lepiej nie kupować
Uważaj na toksyny i sztuczne słodziki
Nie wszystkie ketchupy są jednak bezpieczne. Niektóre produkty zawierały mykotoksyny pochodzące z przechowywanych w złych warunkach pomidorów. Mogą one działać rakotwórczo i genotoksycznie, dlatego lepiej ograniczać ich spożycie. Również sztuczne słodziki, takie jak sukraloza, były krytykowane przez ekspertów. Choć zmniejszają kaloryczność, mogą psuć smak, przyzwyczajać do nadmiernej słodyczy i obciążać środowisko, ponieważ nie wszystkie oczyszczalnie ścieków potrafią je w pełni usunąć.