Niebezpieczne substancje w popularnych lodach. Lody to dla wielu nieodłączny element lata – kojarzą się z przyjemnością, ochłodą i beztroską. Na sklepowych półkach przybywa nowych smaków i produktów, które kuszą kolorowymi opakowaniami i obietnicami wysokiej jakości. Jednak nie wszystkie lody, które wyglądają dobrze, są też dobre pod względem składu. Najnowsze badanie Öko-Test rzuca cień na jedną z popularnych marek. Eksperci ujawniają, co naprawdę znajduje się w środku – a wyniki mogą zaskoczyć.
Niebezpieczne substancje w popularnych lodach
Niemiecki magazyn konsumencki Öko-Test przebadał dwanaście lodów dostępnych na rynku. Wyniki testów nie pozostawiają złudzeń: tylko jeden z badanych produktów otrzymał ocenę „niedostateczną”. Chodzi o lody Cremissimo Bourbon Vanille od koncernu Unilever. Eksperci uznali je za najsłabsze w całym zestawieniu, mimo dobrej oceny za smak.
Laboratoria Öko-Test wykryły w Cremissimo bardzo wysokie poziomy nasyconych węglowodorów mineralnych (MOSH). Substancje te mogą odkładać się w organizmie – szczególnie w tkance tłuszczowej i niektórych organach. Długofalowe skutki ich obecności nie są jeszcze dokładnie poznane, ale w badaniach na zwierzętach obserwowano uszkodzenia narządów. Dla porównania: w czterech innych lodach wykryto jedynie śladowe ilości MOSH, a w pozostałych nie stwierdzono ich obecności. Przeczytaj także: Eksperci przebadali lody dostępne w supermarketach. Dwie popularne marki otrzymały najgorsze wyniki – lepiej ich nie kupować
Kontrowersyjny dodatek – karagen
W lodach Cremissimo wykryto także karagen, substancję pochodzenia naturalnego używaną jako zagęstnik. Mimo że nie jest on przyswajany przez organizm, specjaliści wskazują, że może powodować reakcje alergiczne. W badaniach na zwierzętach zauważono również jego potencjalnie negatywny wpływ na układ pokarmowy i odpornościowy. Öko-Test sugeruje producentom rezygnację z tego składnika.
Paradoksalnie, lody Cremissimo zebrały bardzo dobre opinie w kategorii smaku i konsystencji. Eksperci chwalili wyraźną nutę wanilii, słodycz i kremową strukturę. W teście sensorycznym produkt otrzymał ocenę „bardzo dobrą”. Jednak ogólna ocena końcowa opierała się głównie na analizie składu – i to ona zdecydowała o werdykcie.
Nie tylko Cremissimo pod lupą
Słabiej wypadły także lody Mövenpick Urban Moments Cherry Brownie, które uzyskały ocenę „mierną”. W ich składzie wykryto aż trzy pestycydy oraz karagen. Pozostałe lody z testu wypadły znacznie lepiej – pięć otrzymało ocenę „bardzo dobrą”.
Na co zwrócić uwagę przy zakupie lodów?
Öko-Test podpowiada, że warto przyjrzeć się trzem elementom już w sklepie:
- Obecność kontrowersyjnych dodatków, takich jak karagen,
- Możliwe zanieczyszczenia (np. MOSH),
- Długość i przejrzystość listy składników.
Choć opakowanie i smak mogą zachęcać, to prawdziwa jakość kryje się w szczegółach. Warto czytać etykiety – i nie dać się zwieść pierwszemu wrażeniu.