Ukryta opłata w restauracji potrafi zaskoczyć nawet doświadczonych gości, zwłaszcza podczas wakacji za granicą. Wyjazd na narty do Austrii albo weekendowy wypad do popularnej miejscowości może skończyć się nieprzyjemną niespodzianką przy rachunku. Historia z Austrii pokazuje, że opłata za puste krzesło nie jest już rzadkością, a nieodwołana rezerwacja staje się realnym problemem zarówno dla restauratorów, jak i klientów. Coraz więcej lokali wprowadza rygorystyczne zasady dotyczące rezerwacji, o których turyści często nie czytają uważnie.
Opłata za puste krzesło w restauracji
Niemiecki portal HNA donosi o historii Thomasa Sch., który wraz z grupą znajomych zarezerwował stolik dla dziewięciu osób w restauracji w miejscowości Pupping w Górnej Austrii. Ostatecznie na kolację przyszło osiem osób, ponieważ jeden z gości zachorował w ostatniej chwili. Spotkanie przebiegło w miłej atmosferze, rachunek opiewał na około 300 euro wraz z napiwkiem. Dopiero po dokładnym sprawdzeniu paragonu goście zauważyli dodatkową pozycję. Była to opłata No Show w wysokości 20 euro za jedną nieobecną osobę.
Największe oburzenie wzbudził fakt, że restaurator nie poinformował o tej opłacie przy stoliku. Została ona doliczona automatycznie i umieszczona pomiędzy innymi pozycjami na rachunku. Goście poczuli się zaskoczeni i potraktowani nie fair, mimo że wieczór wcześniej nie zgłosili zmiany liczby osób.
Przeczytaj także: Jedno zachowanie gości psuje atmosferę w restauracji. Ekspert mówi wprost
Kiedy taka opłata jest legalna?
Właściciel restauracji w rozmowie z austriackimi mediami wyjaśnił, że każdy zarezerwowany, ale niewykorzystany stolik generuje straty. Od początku roku stosuje on jasne zasady. Brak odwołania rezerwacji co najmniej 24 godziny wcześniej skutkuje naliczeniem opłaty od 15 do 20 euro za osobę, w zależności od dnia i obłożenia lokalu. Informacja o tym znajduje się na stronie internetowej, w potwierdzeniu rezerwacji wysyłanym SMS oraz jest przekazywana telefonicznie.
Eksperci podkreślają, że opłata za nieodwołaną rezerwację może być zgodna z prawem, jeśli warunki zostały jasno i jednoznacznie zakomunikowane przed wizytą. Niemiecka i austriacka organizacja ochrony konsumentów wskazuje, że bez wyraźnej informacji w potwierdzeniu rezerwacji restaurator ma niewielkie szanse na skuteczne dochodzenie należności. Kluczowe znaczenie ma transparentność i wcześniejsze poinformowanie klienta.
Rezerwacje w restauracjach.
Sam Thomas Sch. przyznał, że informacja o zasadach anulowania rezerwacji faktycznie została przesłana w długiej wiadomości SMS. Problem w tym, że nikt z grupy nie przeczytał jej dokładnie. Z perspektywy gości opłata była zbyt wysoka i naliczona bez uprzedzenia. Z kolei restaurator wskazuje na narastający problem pustych krzeseł.
Media komentujące sprawę zauważają, że relacje na linii klient restaurator wyraźnie się zmieniają. Gość w restauracji nie zawsze jest już traktowany jak niekwestionowany król, co jest efektem licznych nadużyć związanych z ignorowaniem rezerwacji. Jednocześnie podkreśla się, że 20 euro za jedną osobę to kwota wysoka i mogąca budzić sprzeciw, zwłaszcza gdy brakuje bezpośredniej rozmowy przy rozliczeniu.