Życie w Niemczech: Ulubione potrawy Niemców. Kulinarne upodobania narodów mogą wiele powiedzieć o ich kulturze i tradycji. W przypadku Niemców, słynących z umiłowania do dobrego jedzenia i picia, nie jest inaczej. Niemiecka kuchnia tradycyjna jest niezwykle zróżnicowana i pełna unikalnych smaków. W kuchni niemieckiej można spotkać wpływy włoskie, greckie, hiszpańskie, tureckie, polskie, czeskie i słowackie oraz dalekowschodnie. Niemcy słyną nie tylko z piwa i kiełbas, ale również z wielu innych potraw, które odzwierciedlają ich lokalne smaki i preferencje. Niektóre z tych dań stały się nawet symbolami całego kraju, będąc dumą i rozpoznawalnym elementem niemieckiej kultury kulinarnej. Oto pięć ulubionych potraw Niemców, które cieszą się niezwykłą popularnością zarówno w kraju, jak i za granicą.
Czytaj także: Ukryta sztuczka na zakupach w Lidlu. Wiedzą o tym tylko nieliczni klienci
Ulubione potrawy Niemców – niemieckie piwo
Piwo jest najbardziej popularnym napojem alkoholowym w Niemczech. Statystyczny Niemiec wypija 110 litrów piwa rocznie. Czy piwo jest jedzeniem? W Bawarii owszem! Zostało to nawet oficjalnie zatwierdzonejak pokarm. Zgodnie z prawem bawarskim, aby piwo mogło być piwem musi być wytworzone z czterech następujących składników: wody, ziarna, chmielu i drożdży.
Czytaj także: Tyle zapłacisz w 2023 roku za piwo w ogródku piwnym. ‘Najdroższe lato w historii’
Ulubione potrawy Niemców: Niemieckie pieczywo
Niemcy kochają chleb. Jest on bez wątpienia podstawowym artykułem spożywczym. W Niemczech możemy znaleźć około 300 różnych gatunków chleba i około 1200 rodzajów bułek, rogali, paluszków, czy precelków. Najpopularniejsze gatunki pieczywa to: Roggenmischbrot, Vollkornbrot, Weizenmischbrot, Weißbrot, Mehrkornbrot, Roggenbrot, Sonnenblumenkernbrot, Kürbiskernbrot, Zwiebelbrot.
Przeczytaj: Liczba piekarni w Niemczech maleje. Oto powód tej zmiany
Ulubione potrawy Niemców: Dobra kiełbasa
Niemcy są rajem dla miłośników kiełbasy. Szacuje się, że u naszych zachodnich sąsiadów produkowanych jest około 1500 różnych rodzajów wędlin, a w zwykłym supermarkecie możemy znaleźć ich ponad 100 odmian. Statystyczny Niemiec spożywa około 30 kilogramów kiełbasy rocznie. Najbardziej popularne wśród kiełbas są kiełbasy parzone (Brühwürste), surowe (Rohwürste) oraz gotowane (Kochwürste).
Będą w Niemczech oczywiście trzeba spróbować słynnych currywurst (kiełbaski z sosem curry) oraz frankfuterek. Najsłynniejsze w całym kraju currywurst można zjeść w bistro Konnopke’s Imbiss na Schönhauser Allee w Berlinie. Od 1930 roku istnieje pięć różnych stopni ostrości sosów curry, „od niebiańskiego do piekielnego”.
Frankfurterki to chyba najbardziej znane w świecie niemieckie kiełbaski. Produkuje się je z wieprzowiny. Swój wspaniały aromat zawdzięczają specjalnej technice wędzenia.
Czytaj także: 7 miejsc w Niemczech, które trzeba zobaczyć przynajmniej raz w życiu
Ulubione potrawy Niemców: Szparagi
Duża rolę w diecie Niemców odgrywają warzywa. Na niemieckim stole nie może zabraknąć ziemniaków, kapusty i grzybów. Niewątpliwie jednak ulubiony warzywem Niemców są szparagi. Uprawy szparagów zajmują ponad 24 tys. ha powierzchni Niemiec. Każdego roku produkowanych jest tu ponad 55 000 ton rocznie, o wartości brutto 175 milionów euro.
Sezon na „królewskie warzywa” rozpoczyna się przeważnie na początku kwietnia i trwa do 24 czerwca. Ponad połowa uprawianych w Niemczech szparagów pochodzi z Dolnej Saksonii, Nadrenii oraz Brandenburgii. To właśnie tutaj warunki glebowe, bez kamieni i z lekką glebą, sprzyjają ich uprawie.
Ulubione potrawy Niemców – Tort Szwarcwaldzki
Schwarzwälder Kirschtorte to niewatpliwie najbardziej znany w świecie niemiecki deser. Tort Szwarcwaldzki składa się z czekoladowego biszkoptu, nasączonego wódką wiśniową, przełożonego wiśniowym nadzieniem i bitą śmietaną. Schwarzwald (Czarny Las) to niewielki masyw górski, który leży w południowo-zachodnich Niemczech. Tylko tam rosną wyjątkowe wiśnie, potrzebne do produkcji wyjątkowego trunku i wypieczenia wykwintnego tortu.
Czytaj także: Nowy ranking najlepszych ciastek na świecie. Trzy niemieckie wypieki i jeden polski na liście TOP 50!
Ten artykuł po raz pierwszy został opublikowany 30 czerwca 2022 roku i cieszył się dużą popularnością.
Źródło: Deutsche Zentrale für Tourismus, PolskiObserwator.de