Kawa chroni przed rakiem. Coraz więcej badań wskazuje na to, że kawa może nie tylko pobudzać, ale również chronić przed niektórymi nowotworami. Nowa analiza danych z 14 badań sugeruje, że picie kilku filiżanek dziennie może znacząco zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka jamy ustnej i gardła. Co ciekawe, ochronne działanie wykazuje również kawa bezkofeinowa. Naukowcy jednak przestrzegają przed zbyt pochopnymi wnioskami – konieczne są dalsze badania, by dokładnie poznać mechanizmy działania tych napojów. Oto ile filiżanek dzienie wystarczy.
Kawa chroni przed rakiem
Kawa od dawna podejrzewana była o właściwości ochronne przed niektórymi rodzajami nowotworów. Teraz potwierdzają to wyniki nowej analizy, obejmującej dane z 14 badań – łącznie prawie 10 000 pacjentów z nowotworami i około 16 000 osób z grupy kontrolnej.
Wyniki są obiecujące: osoby pijące więcej niż cztery filiżanki kawy dziennie miały o 17% niższe ryzyko zachorowania na raka jamy ustnej i gardła. Szczególnie silny efekt zauważono w przypadku raka jamy ustnej – ryzyko spadało aż o 30%. W przypadku raka gardła ryzyko było mniejsze o 22% w porównaniu z osobami niepijącymi kawy. Przeczytaj także: Picie kawy wydłuża życie – ale pod jednym warunkiem
Zaskakujące może być to, że nawet kawa bezkofeinowa wykazała działanie ochronne – zwłaszcza przeciwko rakowi jamy ustnej. Ryzyko w tej grupie było niższe o 25%. Naukowcy podejrzewają, że za ten efekt odpowiadają substancje bioaktywne zawarte w kawie, które działają niezależnie od kofeiny. Jak zauważa Yuan-Chin Amy Lee z Huntsman Cancer Institute: „Możliwe, że to inne składniki kawy mają ten korzystny wpływ”.
To otwiera pytanie, czy kawa bezkofeinowa może być dobrą alternatywą dla osób, które muszą unikać kofeiny. Choć badania dają pierwsze odpowiedzi, mechanizmy pozostają nadal niejasne.
A co z herbatą?
W przypadku herbaty wyniki nie są tak jednoznaczne. Picie jednej filiżanki dziennie może obniżać ryzyko nowotworów głowy i szyi o 9%, a w przypadku dolnej części gardła (hipofaryngu) – aż o 27%. Jednak więcej niż jedna filiżanka dziennie może być ryzykowna: ryzyko raka krtani wzrastało w tej grupie o 38%.
Naukowcy podejrzewają, że herbata może sprzyjać refluksowi żołądkowo-przełykowemu, który zwiększa ryzyko nowotworów krtani – podaje Focus. Wciąż jednak potrzeba więcej badań, by ocenić długofalowe skutki picia herbaty.
Dane pochodzą z kwestionariuszy, w których uczestnicy opisywali swój dzienny spożycie kawy i herbaty – w tym również kawy bezkofeinowej. Takie samoopisy mogą jednak zawierać błędy. Nie uwzględniono też rodzaju napojów – np. czarna czy zielona herbata mogą mieć różne właściwości zdrowotne.
Eksperci, m.in. Tom Sanders z King’s College London, ostrzegają przed nadinterpretacją wyników. Zwracają uwagę, że osoby pijące dużo kawy i herbaty mogą też prowadzić zdrowszy tryb życia – rzadziej palić i pić alkohol, co samo w sobie obniża ryzyko nowotworów