Aplikacja ostrzegająca przed zagrożeniami: W Niemczech wprowadzono nową aplikację, która ma pomóc w unikaniu groźnych sytuacji. Eksperci ostrzegają, że problem jest poważniejszy, niż się wydaje. Co roku tysiące osób trafiają do szpitala z powodu błędów, którym można było zapobiec. Teraz użytkownicy smartfonów dostaną narzędzie, które może uratować im życie.
Ruszyła aplikacja ostrzegająca przed zagrożeniami. Może uratować życie tysiącom osób
Nieoznaczone orzeszki ziemne w paście kanapkowej, pszenica w czekoladzie czy składniki mleka w rzekomo wegańskim ciastku – to, co dla większości brzmi niewinnie, dla osób z alergiami pokarmowymi może być bardzo groźne. A w najgorszych przypadkach może nawet zagrażać ich życiu. Przed takim ryzykiem ostrzega teraz Federalny Urząd Ochrony Konsumentów i Bezpieczeństwa Żywności (BVL).
Powodem jest niepokojący trend – coraz więcej wycofań produktów spowodowanych brakiem oznakowania alergenów. Według BVL z łącznej liczby 2 743 wycofań od 2011 roku około co dziewiąte wynikało z niedeklarowanych alergenów. Tylko w 2025 roku odnotowano już 30 takich przypadków – tym samym alergeny stały się po drobnoustrojach drugą najczęstszą przyczyną wycofywania produktów.
– Dla osób z alergiami takie błędy w oznakowaniu mogą mieć poważne skutki zdrowotne – od silnych reakcji nietolerancji po sytuacje zagrażające życiu – ostrzega prezes BVL Friedel Cramer cytowany przez portal Ruhr24.de. Niewłaściwe oznakowanie opakowania może prowadzić u osób wrażliwych do silnych reakcji – od wysypek po wstrząs anafilaktyczny.
Przeczytaj także: UE wprowadza nową zmianę od 12 września – dotyczy wszystkich
Dlaczego błędne oznakowanie jest tak groźne
Wycofania produktów z supermarketów stają się „prawdziwym zagrożeniem” – dlatego powstał specjalny portal, który ma pomóc alergikom. Do takich sytuacji dochodzi często z powodu błędu ludzkiego – listy składników nie są aktualizowane, linie produkcyjne nie są dokładnie czyszczone albo opakowania zostają pomylone. Na półki trafia wtedy produkt, który dla niektórych osób może stanowić śmiertelne niebezpieczeństwo.
Aby jak najszybciej ujawniać takie ryzyka, od 2011 roku działa portal lebensmittelwarnung.de, który rok temu przeszedł aktualizację techniczną i wizualną. Jego celem jest szybkie informowanie konsumentów – zwłaszcza alergików, dla których każda minuta może mieć znaczenie. Teraz uruchomiono także specjalną aplikację, która szybko pomaga odnaleźć zagrożone produkty.
Aplikacja ma chronić zagrożonych konsumentów – to swego rodzaju system wczesnego ostrzegania. W aplikacji można ustawić, jakie rodzaje wycofań produktów chce się otrzymywać, na przykład specjalne ostrzeżenia dotyczące konkretnych alergenów.
Dane pokazują, że alergie pokarmowe już dawno przestały być tematem niszowym. Szacuje się, że około 30 procent osób w Niemczech w ciągu życia rozwija jakąś formę choroby alergicznej. Oprócz klasycznych alergii na pyłki i kataru siennego należą do nich także reakcje na produkty spożywcze takie jak orzechy, jaja, soja, ryby czy produkty mleczne – wyjaśnia Federalny Instytut Oceny Ryzyka (BfR).
Objawy, które mogą zagrażać życiu
Objawy alergiczne spowodowane błędną listą składników mogą być bardzo różnorodne – od wysypki, przez nudności i problemy z oddychaniem, aż po wstrząs anafilaktyczny zagrażający życiu. Szczególnie podstępne jest to, że pierwsze objawy mogą pojawić się dopiero po kilku minutach, gdy produkt został już zjedzony.