“Rzymskie smaki – gdzie dobrze zjeść i wypić w Rzymie” jest to eprzewodnik, który jest skierowany głównie do turystów. Zainspirowany został moją wieloletnią pracą z turystą amerykańskim, który zawsze pytał mnie o miejsca, gdzie można dobrze zjeść. Wielu z nich chciało sprawdzić czy kuchnia włoska w Rzymie była taka sama jak w ich kraju. Ja zaś zaczynałam im mówić o kuchni rzymskiej i wówczas byli oni ogromnie zdziwieni. Z wielkim zaciekawieniem pytali mnie czym się charakteryzuje kuchnia rzymska, dlaczego jest różna od kuchni włoskiej.
Tłumaczyłam im wówczas, iż kuchnia włoska to całokształt kuchni ze wszystkich regionów Włoch, zaś kuchnia rzymska to kuchnia tutejsza, lokalna. Mówiłam im, że muszą spróbować carbonary i słyszałam jak opowiadali mi o wersji carbonary w USA z boczkiem i ze śmietaną, Tłumaczyłam im, jakich składników rygorystycznie używają Rzymianie. Mówiłam im o caccio e pepe, flaczkach po rzymsku i krowim ogonie.
Niektórzy z nich krzywili się z niesmakiem, inni byli zaintrygowani i gotowi spróbować autentycznej kuchni rzymskiej. Sypały się też pytania gdzie. Polecałam im zatem moje ulubione lokale, znane i sprawdzone, nieturystyczne.
Kiedy zaczęła się pandemia, kilka moich koleżanek namawiało mnie, abym usiadła i to spisała. W moim ebooku, który jest w rzeczywistości kulinarnym przewodnikiem w wersji elektronicznej postanowiłam przedstawić najważniejsze rzymskie potrawy, bez których spróbowania nie można opuścić stolicy Włoch. Zdecydowałam pokazać, że Rzym można zwiedzać nie tylko kulturalnie, ale również kulinarnie, od rana do nocy.
W moim eprzewodniku, oprócz przedstawienia najbardziej tradycyjnych rzymskich dań zebrałam około stu adresów lokali. Zaczęłam od śniadania, czyli kawiarni, poprzez szybki, w rzymskim stylu obiad jak na przykład pizza na kawałki czy kanapki. Na czas po obiadku proponuję lody i aperitivo a na kolację prawdziwą pizzę z pieca lub typową rzymską trattorię.
Prawie wszystkie miejsca znajdują się w centrum Rzymu i wiele z lokali, które polecam, są odwiedzanych przez tubylców. Jestem pewna, że każdy znajdzie tu coś dla siebie.
Co znajdziesz w moim eprzewodniku?
Kolejne eprzewodniki dla polskich turystów
Oprócz eprzewodnika „Rzymskie smaki” napisałam ebook „W cieniu Rzymu”. On został zainspirowany pytaniami moich turystów o miejsca poza Rzymem, które warto zobaczyć. Sama jeżdżąc dużo po regionie Lacjum widziałam mnóstwo zachwycających miejsc. Te miejsca właśnie chciałabym przybliżyć tym, którzy przyjeżdżają do Rzymu lub pod Rzym i oprócz zwiedzania miasta chcą zobaczyć coś jeszcze poza nim.
„W cieniu Rzymu” jest eprzewodnikiem i zawiera szesnaście propozycji jednodniowych wypadów za miasto w opisami miejsc i atrakcji, które warto zobaczyć oraz wskazówkami jak do tych miejsc dotrzeć. Są to ciekawe miejsca, pełne zabytków oraz pięknej przyrody, do których przeciętny turysta nie dociera, gdyż pozostają one w cieniu Rzymu.
Kolejnym , trzecim eprzewodnikiem, który jeszcze tworzę, jest „Ostia w jeden dzień”. On z kolei jest z myślą o turyście, który przyjeżdża do Rzymu na krótko, zwiedza miasto dosyć intensywnie, ale chce na jeden dzień lub kilka godzin wyskoczyć nad morze. Ten przewodnik zawiera opis dojazdu do Ostii zarówno z lotniska jak i z centrum miasta. W nim znajduje się lista miejsc, które warto zobaczyć, plaże płatne i bezpłatne, lokale, gdzie można zjeść i wypić w Ostii.
Wszystkie te przewodniki napisałam z myślą o wielu pytaniach, które przez lata słyszałam bezpośrednio od moich turystów jak i od wielu osób w mediach społecznościowych. Chciałam podzielić się moją wiedzą i doświadczeniem licząc na to, że mogą one pomóc wielu osobom planującym wakacje w Rzymie lub jego okolicy.
Barbara Kamińska (rome-planet.com)
Barbara Kamińska – z wykształcenia anglista, a z zamiłowania licencjonowany przewodnik po Rzymie, regionie Lacjum i Watykanie. Od prawie 14 lat pokazuje piękno Rzymu oraz Watykanu osobom indywidualnym oraz grupom. Bardzo lubi pracę z rodzinami i dziećmi. Oprowadza w języku polskim i angielskim, również w obu językach na raz. Posługuje się również językiem włoskim.