Znana restauracja piłkarza Bundesligi ogłosiła upadłość – Podobnie jak wiele innych lokali z segmentu ekskluzywnej gastronomii od czasu pandemii także restauracja „5” zmaga się ze wzrostem kosztów i mniejszą liczbą gości. Mimo niedawnego wyróżnienia gwiazdką Michelin, lokal prowadzony przez byłego piłkarza Bundesligi niewypłacalność. Słynny właściciel ogłosił jednak, że nie zamierza się poddawać i chce ratować restaurację. Ile kosztuje w niej obiad i z czego słynie?
Znana restauracja piłkarza Bundesligi ogłosiła upadłość
Restauracja 5 Gourmet Restaurant & Bar należy do Michaela Zeyera, byłego piłkarza Bundesligi. Lokal, który mieści się w Stuttgarcie, w czerwcu otrzymał gwiazdkę przewodnika Michelin. Mimo prestiżowego wyróżnienia zmaga się z poważnymi problemami finansowymi.
Spółka Zedo, będąca operatorem restauracji, złożyła w sądzie rejonowym w Aalen wniosek o otwarcie postępowania upadłościowego z możliwością samodzielnego zarządzania. Sąd przychylił się do tego wniosku. Jak informuje „Bild”, w ostatnim czasie restauracja miała trudności z regulowaniem płatności. Sytuacja finansowa uległa znacznemu pogorszeniu, co dotyka około 30 pracowników. Według kancelarii Pluta, która została wyznaczona na tymczasowego zarządcę, wynagrodzenia personelu są zabezpieczone do końca września dzięki środkom z funduszu upadłościowego.
Pomimo problemów, działalność restauracji ma być kontynuowana. Nadal można dokonywać rezerwacji, jednak – z powodów prawnych – nie będzie już możliwości realizacji wcześniej zakupionych bonów podarunkowych.
Przeczytaj także: Wstrząs w branży motoryzacyjnej. Partner Opla niespodziewanie zbankrutował
Ile kosztuje obiad w restauracji Michaela Zeyera?
Restauracją 5 Gourmet Restaurant & Bar kieruje szef kuchni Alexander Dinter. Czterodaniowe menu kosztuje obecnie 148 euro, a siedmiodaniowe – 228 euro. Poza gwiazdką Michelin, lokal był wielokrotnie nagradzany również przez użytkowników TripAdvisora w ramach wyróżnienia Travellers’ Choice.
Współwłaściciel i dyrektor zarządzający Michael Zeyer potwierdził informacje o upadłości i zapowiedział, że zamierza walczyć o dalsze funkcjonowanie restauracji. – Naszym celem jest oczywiście utrzymanie restauracji – powiedział były piłkarz, który rozegrał 146 spotkań w Bundeslidze w barwach MSV Duisburg, VfB Stuttgart i 1. FC Kaiserslautern. Restauracja zatrudniła doradcę ds. restrukturyzacji, który ma pomóc w ustabilizowaniu sytuacji finansowej firmy.