Życie w Niemczech: Desery z trzech składników na lato. Wysokie temperatury sprawiają, że chętnie sięgamy po chłodne desery, których przygotowanie nie wymaga spędzenia wielu godzin w kuchni. Oto 6 doskonałych deserów z trzech składników na upalne lato.
Desery z trzech składników na lato
Desery na upalne dni przygotowuje się w ekspresowym tempie. Tworzymy je na bazie sezonowych owoców z dodatkiem bitej śmietany, czy budyniowych lub serowych kremów. Możemy też pokusić się o zrobienie szybkiego ciasta. Oto 6 przepisów na desery z trzech składników na lato.
CZYTAJ: 5 niemieckich przysmaków, które koniecznie trzeba spróbować latem
Spuma di caffè
Nasze zestawienie rozpoczynamy od superlekkiej pianki kawowej. Ten deser podbija w tym roku podniebienia Włochów, którzy wymyślają coraz to nowe wersje tego lekkiego przysmaku.
Do jego wykonania potrzebować będziemy tylko 3 PRODUKTÓW:
- 50 gr kawy rozpuszczalnej
- 200 gr cukru
- 250 ml bardzo zimnej wody naturalnej
Przygotowanie: Wszystkie produkty umieszczamy w wysokiej misce i zaczynamy miksować do momentu utworzenia się jasnobrązowej pianki (spuma). Tak przygotowaną piankę przekładamy do małych szklaneczek. Na wierzchu nasz deser możemy ewentualnie posypać kakao.
Domowe lody z mango
W naszym zestawieniu nie może zabraknąć także lodów. Wykonanie lodów z mango jest dziecinnie łatwo i podobnie jak pianka z kawy wykonane są TYLKO z 3 składników. Do przygotowania nie potrzebujemy maszyny do lodów.
Do przygotowania lodów z mango potrzebujemy:
- 1 mango (średnie, dojrzałe)
- 200 ml soku pomarańczowego
- 2 ½ łyżki miodu
Przygotowanie: Mango obrać, odciąć miąższ od pestki i drobno zmiksować razem z sokiem pomarańczowym. Dodać miodu i wymieszać. Przełożyć do małych szklaneczek i włożyć do zamrażalnika na co najmniej 4 godziny.
Super smaczne ciasto jogurtowe
Przygotowanie tego ciasta jest bardzo łatwe i tak jak w przypadku poprzednich dwóch deserów do jego przygotowania potrzebujemy 3 produktów.
Do przygotowania tego super zdrowego i pysznego ciasta potrzebujemy:
- 500 gr niesłodzonego jogurtu naturalnego
- 5 jajek
- 50 gr przesianej skrobi kukurydzianej
Przygotowanie: W dużej misce należy ubić jajka z jogurtem do otrzymania jednolitej masy. Następnie dodać przesianą mąkę kukurydzianą i wymieszać. Ciasto wlać do okrągłej foremki i piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 40 minut.
Japoński sernik bawełniany
Pomimo tego, że do zrobienia tego przepysznego sernika potrzeba jedynie trzech składników, jego smak sprawi, że nie zjesz już żadnego innego. Przepis na sernik bawełniany to hit od dobrych kilku lat. Jest trochę bardziej pracochłonny od pozostałych deserów.
Do jego przygotowania potrzebujemy:
- 3 jajka
- 120 g białej czekolady
- 120 g serka śmietankowego
Przygotowanie: Oddzielić białka od żółtek i umieścić je w dwóch oddzielnych salaterkach. Tę z białkami włożyć do lodówki. Do trzeciej, metalowej salaterki, należy włożyć pokruszoną białą czekoladę i umieścić ją na garnku z gotującą się wodą. Taka gorąca „kąpiel” pomoże czekoladzie roztopić się. Kiedy czekolada będzie się rozpuszczać, ubij białka na sztywną pianę.
Do roztopionej czekolady dodaj serek i wymieszaj. Następnie dołóż do masy żółtka i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Dodaje 1/3 ubitych jajek i znów wymieszaj. Potem dodaj resztę białek i ponownie wymieszaj całą masę.
Piekarnik należy rozgrzać do 170 stopni Celsjusza. Masę przekładamy do natłuszczonej brytfanny i pieczemy przez 15 minut. Potem zmniejszamy temperaturę do 160 i pieczmy przez kolejne 15 minut, a na koniec wyłączamy piekarnik, ale ciasto trzymamy w nim przez kolejne 15 minut.
Czekamy aż wystygnie i gotowe!
Kremowe lassi truskawkowe z trzech składników
Lassi to napój pochodzący z Indii i Pakistanu. Tradycyjne lassi jest słone, doprawione chili i jest bardzo orzeźwiające. Ostatnio bardzo popularna jest słodka odmiana tego napoju, z dodatkiem owoców. Do przygotowania truskawkowego lassi potrzeba zaledwie 3 produktów.
Do przygotowania kremowego lassi potrzebujemy:
- 400 gram truskawek
- 2 łyżeczki miodu
- 250 g jogurtu do wyboru (najlepiej jogurt grecki)
Przygotowanie: Truskawki umyć i pokroić po czym zmiksować z jogurtem. Dodać do smaku miód. Należy pamiętać, że im gęstszy i bardziej kremowy jogurt, tym bardziej kremowe będzie nasze lassi.
Wyśmienite ciasto piankowe bez pieczenia
To jedno z najłatwiejszych ciast, do przygotowania którego nie potrzeba piekarnika. Do jego przygotowania potrzebne są jedynie 3 składniki, ale uwierzcie skradnie serca wszystkich. Przepis pochodzi ze strony Przepiski.pl
Będziemy potrzebować:
- 4 jogurty naturalne Skyr (4x150g)
- 4 galaretki (np. 2 truskawkowe i 2 cytrynowe)
- 24 herbatniki
Przygotowanie: Galaretki truskawkowe rozpuścić w 500 ml gorącej wody. Odstawić do przestygnięcia. DO chłodnych, ale płynnych galaretek dodać dwa jogurty. Całość wymieszać i wstawić do lodówki na kilkanście minut, by masa zaczęła tężeć.
Blachę o wymiarach 20×20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ułożyć warstwę herbatników, a na nich rozprowadzić tężejącą masę truskawkową. Całość wstawić do lodówki na ok. godzinę do całkowitego stężenia.
Galaretki cytrynowe rozpuścić w 500 ml gorącej wody. Do przestygniętej galaretki dodać dwa jogurty naturalne skyr. Całość wymieszać i wstawić do lodówki na kilka minut, by masa zaczęła tężeć. Następnie masę cytrynową rozprowadzić na stężałej już masie truskawkowej.
Na masie cytrynowej ułożyć warstwę herbatników. Ciasto wstawić do lodówki na ok. godzinę do całkowitego stężenia. Przed podaniem można udekorować cukrem pudrem.
Następnym razem przedstawimy Wam przepisy na desery z jedynie 2 składników.
Smacznego!
źródło: RTL.de, Przysmak.pl, PolskiObserwator.de