Wiadomości z Niemiec – Przyprawa wpływająca na komórki rakowe. To zioło jest niezastąpione w kuchni śródziemnomorskiej. Jest często dodawane do różnych sosów, warzyw i pizz. Co ważne, zwiększenie walorów smakowych to niejedyna zaleta niedocenianej przez Polaków przyprawy, bowiem posiada ona również wiele innych właściwości. Oto o jakiej przyprawie mowa.
Zobacz także: Przeżył 24 dni samotnie na morzu – jadł tylko keczup i przyprawy
Przyprawa wpływająca na komórki rakowe. Jedz na zdrowie!
Za granicą ją kochają, a w Polsce nie doceniają, chodzi o lebiodkę pospolitą, zwaną popularnie…oregano. W tej przyprawie o charakterystycznym lekko pieprzowym aromacie jest wiele prozdrowotnych składników i kluczowych dla organizmu pierwiastków, m.in. potas, cynk, żelazo, magnez, wapń, witaminę A, C, E i K, witaminy należące do grupy B. Dzięki nim, oregano oprócz wzmocnienia smaku działa również przeciwbakteryjnie, antywirusowo i przeciwzapalnie. Dodatkowo, wykazuje również zdolności do niszczenia komórek nowotworowych.
Badanie opublikowane w międzynarodowym czasopiśmie medycznym pt. Phytotherapy Research donosi, że oregano działa wspomagająco na leczenie raka wątroby, piersi i płuc. Dodatkowo badacze z University of Illinois w USA potwierdzili, iż „Dodawanie oregano do potraw pozwala zwiększyć stężenie apigeniny i luteoliny w organizmie – flawonoidów, które według naukowców powodują obumieranie komórek raka trzustki.” Oprócz tego udowodniono, że występujący w nim karwakrol jest w stanie zniszczyć komórki nowotworowe gruczołu krokowego.
Zobacz także: Pilne wycofanie pieprzu ze sklepów. Jest skażony bardzo groźną bakterią
Niebezpieczne zioło w kuchni
Botanischer Sondergarten Wandsbek od 2005 roku wybiera corocznie trującą roślinę roku. W 2023 r. niechlubny ranking „wygrała” pietruszka. Na drugim miejscu uplasował się oleander, a na trzecim mak kukurydziany. Na 4. pozycji uplasowały się tulipan oraz sumak octowiec.
Popularna roślina jadalna po raz drugi z rzędu wygrywa wyścig o trującą roślinę roku w Niemczech. I po raz kolejny okazuje się, że nasze jedzenie ma też swoje ciemne strony, z których wiele osób nie zdaje sobie sprawy. Czytaj więcej: To popularne zioło, które znajduje się w każdej kuchni jest trujące! Należy bardzo uważać z jego spożywaniem
Źródło: Addonlife, O2, PolskiObserwator