Najgorsza czerwona kapusta: Czerwona kapusta należy do świątecznych klasyków w Niemczech tak samo jak choinka, pierniczki i kupowanie prezentów. Jednak to ulubione danie z babcinej kuchni wymaga sporo pracy i długiego gotowania – a na to w codziennym życiu często brakuje nam czasu. Dlatego wiele osób sięga po wygodną wersję ze słoika. Nie wszystkie gotowe produkty z czerwonej kapusty dotrzymują jednak obietnic, co pokazuje porównanie przeprowadzone przez Öko-Test.
Najgorsza czerwona kapusta w słoiku
Test Öko-Test pokazał wyraźnie, że ekologiczna kapusta czerwona w słoiku to wybór, który można polecić bez wahania. Wszystkie zbadane produkty bio były całkowicie wolne od pestycydów i otrzymały najwyższą ocenę „bardzo dobrą”. Dobrze wypadły również warianty konwencjonalne – większość z nich zdobyła ocenę „dobrą”. Niestety, dwa produkty: K-Classic Delikatess Apfelrotkohl oraz Hainich Apfel-Rotkohl okazały się najsłabsze, uzyskując oceny „mierną” i „niedostateczną”. W ich składzie wykryto pozostałości niebezpiecznych pestycydów, takich jak captan (prawdopodobnie rakotwórczy) czy spirotetramat (podejrzewany o negatywny wpływ na płodność).
Produkt dostępny w Aldi – King’s Crown Delikatess Apfelrotkohl – otrzymał jedynie ocenę „zadowalającą”. Powodem były przede wszystkim śladowe ilości pestycydów. Dlatego zaleca się wybór wersji ekologicznych, np. od Alnatury lub ekologicznych marek własnych Edeki i Rewe. Produkty te otrzymały najwyższe oceny „bardzo dobre”, a ich cena praktycznie nie różni się od wariantów konwencjonalnych. Przeczytaj także: Eksperci przebadali kapustę kiszoną. W wielu produktach wykryto niebezpieczne pestycydy, najlepsze to 3 tanie produkty z dyskontów