Przebadano jajka z supermarketów. Święta Bożego Narodzenia to czas, gdy w kuchniach pachnie świeżo pieczonymi ciastami, makowcami, piernikami i świątecznymi ciasteczkami. Jajka są nieodłącznym składnikiem tych wypieków – od tradycyjnych babek po lekkie kremy i dekoracje. Jednak eksperci z magazynu Öko-Test postanowili przyjrzeć się, co naprawdę kryje się w jajkach sprzedawanych w supermarketach. Sprawdzili je pod kątem szkodliwych substancji, jakości, higieny oraz warunków życia kur.
Przebadano jajka z supermarketów. Te wypadły najgorzej
W ocenie Öko-Test na samym końcu znalazły się jajka z popularnych dyskontów, które w teście wypadły dramatycznie źle. Najgorszym produktem okazały się Landfreude Frische Eier z Aldi, które otrzymały ocenę „niedostateczną”. Eksperci zwracają uwagę na brak przejrzystości w kwestii warunków hodowli kur i losu piskląt.
Również nie wszystkie jajka z wolnego wybiegu zasługują na pochwałę. Tylko nieliczne produkty, np.: Columbus Frische Eier z Freiland, Penny – ocena „dobra i Globus 10 Deutsche Eier z Freiland – ocena „dobra”, są w stanie spełnić minimalne standardy dobrostanu. Reszta, zwłaszcza z dyskontów, pozostawia wiele do życzenia. Przeczytaj także: Niemcy przeżywają szok przy półce z jajkami. „Tylko dwa opakowania na klienta”
Jakość na najwyższym poziomie. Zwycięzcy testu
W teście najlepiej wypadły jajka pochodzące z ras dwukierunkowych i ekologiczne, w których zarówno kury, jak i ich bracia mieli szansę na lepsze życie. Eksperci przyznali najwyższe noty m.in.:
- Alnatura 10 Bio-Eier, Bioland – „bardzo dobre”
- Königshofer Bio-Eier 6 szt., Naturland (Dennree) – „bardzo dobre”
- 6 Bio-Jaj z Hühnermobil, Demeter (Lindengut) – „bardzo dobre”
W tych produktach zarówno dobrostan zwierząt, jak i jakość jajek były na najwyższym poziomie.
Chemikalia? Na szczęście większość jajek jest czysta
Laboratoryjne analizy wykazały, że większość badanych jajek była wolna od szkodliwych substancji chemicznych – takich jak dioksyny, pestycydy czy PFAS – a salmonella nie została wykryta. Jednak w kilku przypadkach odnotowano drobne wady jakościowe, np. pęknięcia czy niewielkie zanieczyszczenia. Choć ryzyko zdrowotne nie było głównym problemem, wnioski ekspertów są jasne: największym zagrożeniem jest nieetyczne traktowanie zwierząt i brak przejrzystości producentów. Zobacz też: Eksperci przebadali grzane wina z supermarketów. Tani produkt wypadł najlepiej
Jak kupować mądrze i bez wyrzutów sumienia?
Najprostszym sposobem na ograniczenie cierpienia kur jest ograniczenie spożycia jajek lub całkowita rezygnacja z nich, zwłaszcza w przypadku masowo produkowanych produktów z dyskontów. Na rynku dostępne są coraz lepsze wegańskie alternatywy jajek, które świetnie sprawdzają się w świątecznych wypiekach – od pierników po puszyste babki i kremy. Świadomy wybór pozwala nie tylko zadbać o własne zdrowie, ale również wpłynąć realnie na los tysięcy zwierząt hodowanych przemysłowo.