Najlepsza mrożona pizza z supermarketu. Mrożona pizza to jeden z najpopularniejszych sposobów na szybki obiad lub kolację. Wystarczy kilka minut w piekarniku, by na stole pojawiło się gotowe danie. W supermarketach wybór jest ogromny, a ceny potrafią znacząco się różnić. Czy droższe produkty rzeczywiście smakują lepiej od tych z dyskontów? Stiftung Warentest postanowiła to sprawdzić. Eksperci przebadali 21 mrożonych pizz, w tym propozycje znanych marek i tańsze produkty marek własnych. Wyniki testu mogą zaskoczyć, zwłaszcza osoby, które podczas zakupów kierują się przede wszystkim ceną.
Stiftung Warentest sprawdziła 21 mrożonych pizz
W badaniu Stiftung Warentest uwzględniono 21 mrożonych pizz z salami wśród których znalazły się również trzy warianty wegańskie. Łącznie 11 produktów otrzymało ocenę dobrą, a pozostałe 10 uznano za dostateczne.
Szczególną uwagę zwróciła pizza, która w kategorii smaku uzyskała niemal niespotykaną notę 1,0. Testerzy docenili przede wszystkim dobrze wypieczone ciasto, aromatyczne salami, wyrazisty sos pomidorowy i intensywny smak mozzarelli. Co ciekawe, najwyższa ocena za smak nie przełożyła się na równie imponujący wynik końcowy. W całym badaniu liczyły się bowiem nie tylko walory kulinarne, ale również skład, wartości odżywcze, bezpieczeństwo i opakowanie.
Najlepsza mrożona pizza z supermarketu. Zachwyciła ekspertów
Najwyższą notę za smak otrzymała Freda Salami Sensation o wadze 450 gramów. W teście z 2024 roku produkt uzyskał ocenę 1,0 w kategorii smaku, a jego ocena ogólna wyniosła 2,2. Cena również robi wrażenie – szczególnie w porównaniu z produktami dyskontowymi. Za opakowanie trzeba było zapłacić 7,50 euro, co daje około 16,67 euro za kilogram. Nie wszystko wypadło jednak równie dobrze. Pod względem wartości odżywczych pizza Freda otrzymała ocenę 3,8, czyli dostateczną. To właśnie ten element obniżył jej wynik końcowy.
Pojawiło się też pytanie, czy produkt dostępny obecnie w sklepach smakuje tak samo jak ten przebadany w 2024 roku. Redakcja zapytała producenta o ewentualne zmiany receptury i składników. Pomimo ponawianych próśb firma nie udzieliła odpowiedzi.
Aldi i Kaufland kontra droższa marka. Różnica w cenie jest ogromna
Osoby, które nie chcą wydawać kilku euro na jedną pizzę, mogą zwrócić uwagę na produkty marek własnych supermarketów. W teście Stiftung Warentest dobrze wypadły między innymi dwie propozycje z Aldi i Kauflandu.
Oto wyniki i ceny wskazane w artykule:
- Aldi – Pizz’ah Steinofenpizza Salami (3 × 350 g): ocena ogólna 2,4, smak 2,0. Cena: 3,99 euro.
- Kaufland – K-Classic Pizza aus dem Steinofen Edel-Salami (3 × 350 g): ocena ogólna 2,5, smak 2,5. Cena: 3,99 euro.
Oba produkty otrzymały dobrą ocenę końcową. Co ważne, ich cena za kilogram wynosi zaledwie 3,80 euro. Dla porównania kilogram pizzy Freda kosztuje 16,67 euro. Oznacza to, że produkt tej marki jest około 4,4 razy droższy od propozycji Aldi i Kauflandu.
Kaufland potwierdził, że od 2024 roku receptura jego pizzy salami nie uległa zmianie. Produkt jest nadal dostępny w całych Niemczech. Sieć tłumaczy atrakcyjną cenę między innymi samodzielną sprzedażą oraz zakupami dużych ilości towaru. Aldi Süd nie chciało natomiast ujawniać informacji o recepturze konkretnego produktu, powołując się na względy konkurencyjne.
Nie tylko smak ma znaczenie. Eksperci zwrócili uwagę na sól i kalorie
Choć pod względem smaku wiele mrożonych pizz wypadło dobrze, ich wartości odżywcze okazały się znacznie mniej przekonujące. Ponad jedna trzecia przebadanych produktów otrzymała za ten aspekt ocenę dostateczną. Jedna z pizz wypadła jeszcze gorzej i została oceniona niedostatecznie.
Szczególnie niepokojąca była zawartość soli. W jednej z badanych pizz stwierdzono aż 8,1 grama soli. W przypadku produktu Freda było to 6,8 grama. Obie wartości przekraczają zalecaną przez Niemieckie Towarzystwo Żywieniowe (DGE) maksymalną dzienną ilość soli wynoszącą 6 gramów.
To jednak nie wszystko. Pięć produktów dostarczało od 918 do 1079 kilokalorii na pizzę. Oznacza to, że jedno gotowe danie może pokryć znaczną część dziennego zapotrzebowania energetycznego. Eksperci zwracali więc uwagę, że nawet smaczna pizza nie powinna być podstawą codziennego jadłospisu.
Jak Stiftung Warentest przeprowadziła badanie?
Produkty do testu kupowano od marca do maja 2024 roku. Ocena końcowa uwzględniała sześć różnych kategorii, z których każda miała określoną wagę:
- Smak i właściwości sensoryczne – 40 proc. Pięć przeszkolonych osób oceniało wygląd, zapach, smak i konsystencję pizzy przygotowanej zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Wartości odżywcze – 25 proc. Sprawdzano między innymi kaloryczność, zawartość tłuszczu, soli, błonnika oraz wykorzystanie soli jodowanej.
- Informacje na opakowaniu – 15 proc. Kontrolowano poprawność oznaczeń, wartości odżywcze, instrukcje przygotowania i hasła reklamowe.
- Substancje szkodliwe – 10 proc. Laboratorium poszukiwało między innymi metali ciężkich, składników olejów mineralnych i toksyn pleśniowych.
- Drobnoustroje – 5 proc. Badano obciążenie mikrobiologiczne i obecność potencjalnych patogenów.
- Opakowanie – 5 proc. Sprawdzano łatwość otwierania, zabezpieczenia przed niepożądanym otwarciem oraz informacje dotyczące recyklingu.
Ważną zasadą było również obniżanie oceny ogólnej w przypadku uzyskania oceny dostatecznej lub gorszej za wartości odżywcze.
Zmiany dotyczą także wegańskich pizz
W teście uwzględniono również trzy pizze wegańskie. Jednym z wyróżniających się produktów była wówczas Take It Veggie z Kauflandu. Obecnie jednak ta propozycja nie jest już dostępna w sprzedaży. Kaufland zastąpił ją pizzą wegańską Classic pod marką K-Plant based. Warto pamiętać, że nowy produkt nie był objęty wcześniejszym badaniem, dlatego nie można przypisywać mu oceny uzyskanej przez poprzednią wersję. Przeczytaj także: Eksperci przetestowali popularne kawy. Tylko jedna otrzymała najwyższą ocenę
Którą mrożoną pizzę warto wybrać?
Wyniki Stiftung Warentest pokazują, że wysoka cena nie zawsze oznacza proporcjonalnie lepszy produkt. Freda Salami Sensation zdobyła wyjątkową ocenę za smak, ale jej cena jest ponad czterokrotnie wyższa w przeliczeniu na kilogram niż w przypadku pizz Aldi i Kauflandu.
Tańsze propozycje również uzyskały dobre wyniki, dlatego mogą być interesującą alternatywą dla osób, które chcą ograniczyć wydatki na zakupy. Trzeba jednak pamiętać, że test pochodzi z 2024 roku, a ceny przytoczone w zestawieniu zostały zebrane 2 listopada 2026 roku. W przypadku Freda nie potwierdzono, czy obecna receptura jest identyczna z tą przebadaną przez ekspertów. Jedno pozostaje pewne: przy wyborze mrożonej pizzy warto patrzeć nie tylko na smak i cenę, ale również na zawartość soli, tłuszczu oraz kaloryczność całego produktu.