Przejdź do treści

Eksperci przetestowali gorzkie czekolady z supermarketów. Dwa znane produkty otrzymały ocenę niedostateczną

27/01/2025 12:43 - AKTUALIZACJA 29/01/2025 15:55

Eksperci przetestowali gorzkie czekolady z supermarketów. Na łamach grudniowego wydania magazynu ÖKO-TEST (12/2024) opublikowano wyniki najnowszego testu gorzkich czekolad. Przebadano 21 czekolad o zawartości kakao między 66% a 75%, dostępnych w supermarketach, dyskontach, sklepach ze zdrową żywnością i drogeriach. Dwa znane produkty otrzymały ocenę niedostateczną.

Eksperci przetestowali gorzkie czekolady

Testy ÖKO-TEST wykazały, że żadna z ocenianych czekolad nie uzyskała noty „bardzo dobrej”. Pięć produktów zdobyło ocenę „dobrą”, w tym cztery ekologiczne. Siedem czekolad otrzymało ocenę „zadowalającą”, natomiast pięć produktów zaliczono do kategorii „dostatecznej”.
Cztery czekolady nie spełniły podstawowych wymagań jakościowych, otrzymując najniższe oceny. Wśród nich znalazły się dwie z oceną „dopuszczającą” (nota 5) oraz dwie ocenione na „niedostateczną” (nota 6). Szczególne kontrowersje wzbudziła obecność czekolady marki Lindt w grupie przegranych.

Dobre gorzkie czekolady

Najlepszą ocenę wśród tradycyjnych czekolad otrzymała Tony’s Chocolonely 70% Zartbitter, zdobywając notę „dobrą”. W produkcie wykryto co prawda śladowe ilości olejów mineralnych i pestycydów, jednak ich poziom był bardzo niski, co nie wpłynęło negatywnie na ogólną ocenę. Ta czekolada, dostępna między innymi na Amazonie, kosztuje aż 9 euro za tabliczkę 180 g.
Wśród czekolad ekologicznych cztery produkty otrzymały ocenę „dobrą”. Na szczególną uwagę zasługuje niedroga czekolada Fairglobe Bio Schokolade Bitter (70% kakao), dostępna w Lidlu. Kosztuje jedynie około 1,40 euro za 100 g, co czyni ją przystępną opcją dla konsumentów poszukujących wysokiej jakości w atrakcyjnej cenie.
Przeczytaj także: Przebadano masła z supermarketów. Te popularne okazały się najgorsze, eksperci polecają tylko jedno

Gorzka czekolada Lind z oceną niedostateczną

W grupie największych przegranych znalazły się dwie czekolady, które otrzymały ocenę „niedostateczną” („ungenügend”): Lindt Excellence Mild 70% Cacao Edelbitter Mild oraz Best Moments Edelbitter-Schokolade, 74% Kakao z Penny. Wyniki te były spowodowane obecnością śladów olejów mineralnych w składzie oraz niewystarczającym zaangażowaniem producentów w aspekty społeczne i zrównoważoną produkcję kakao – informuje magazyn ÖKO-TEST. Oprócz składu produktu badacze brali pod uwagę także takie aspekty, jak:

  • przejrzystość łańcuchów dostaw,
  • przestrzeganie praw pracowniczych i bezpieczeństwa pracy,
  • ograniczanie pracy dzieci,
  • działania na rzecz ochrony środowiska w krajach pochodzenia surowców.

Dlaczego badania ÖKO-TEST uważane są ważne?

Testy ÖKO-TEST obejmują zarówno analizę składu produktów w laboratorium, jak i ocenę wpływu producentów na środowisko i społeczeństwo. Badacze zwracają uwagę, że produkty znanych marek nie zawsze gwarantują wysoką jakość czy etyczne podejście do produkcji. Wyniki te mogą stanowić wskazówkę dla konsumentów, którzy coraz częściej kierują się nie tylko ceną przy wyborze produktów. Pełen raport z badania czekolad gorzkich dostępny na stronie ÖKO-TEST. Przeczytaj również: Przebadano tusze do rzęs: W dwóch najbardziej znanych i popularnych produktach wykryto niebezpieczny formaldehyd