Najgorsze potrawy kuchni niemieckiej: Nie wszystkie dania narodowe zdobywają serca smakoszy – nawet w kraju o tak długiej tradycji kulinarnej jak Niemcy. Serwis TasteAtlas, znany z rankingów opartych na tysiącach opinii z całego świata, opublikował listę najmniej lubianych niemieckich potraw. Niektóre pozycje zaskakują, inne… nie. Oto, które specjały znalazły się na kulinarnym dnie i co tak bardzo w nich odstrasza zagranicznych turystów (i nie tylko).
Najgorsze potrawy kuchni niemieckiej
Lista powstała na podstawie około 13 000 ocen, które platforma TasteAtlas uznała za wiarygodne. Twórcy portalu podkreślają, że ranking – podobnie jak inne zestawienia TasteAtlas – nie powinien być traktowany jako obiektywna ocena jakości kulinarnej danego kraju. Jego celem jest raczej promowanie tradycyjnych dań i pobudzanie ciekawości kulinarnej użytkowników.
Na szczycie rankingu znalazła się nie pojedyncza potrawa, lecz cała kategoria produktów spożywczych: tzw. „Schmierwurst”, czyli tzw. smarowalne kiełbasy. Należą do nich m.in. metka czy wątrobianka. Choć w Niemczech tego typu wędlina to dla wielu codzienny dodatek do chleba, to za granicą nie wzbudza już takiego entuzjazmu – co wyraźnie pokazują oceny użytkowników TasteAtlas.
Przeczytaj także: Wybrano najlepsze niemieckie potrawy: Tych 25 musisz koniecznie spróbować
Drugie miejsce na liście zajął Brathering – tradycyjne danie z smażonego śledzia, który po obróbce trafia do marynaty z białego octu winnego, cebuli, cukru i musztardy. Najczęściej podawany jest z smażonymi ziemniakami, ale jak się okazuje, ta północnoniemiecka specjalność nie zachwyciła użytkowników popularnego rankingu.
Na trzecim miejscu uplasował się bawarski klasyk jednogarnkowy – Pichelsteiner. Zupa ta łączy różne rodzaje mięsa z warzywami: ziemniakami, porem, marchewką, cebulą, kapustą, a czasem także selerem. Całość obowiązkowo posypuje się natką pietruszki – bez niej danie nie byłoby kompletne. Czytaj dalej poniżej
Zaskakująco na czwartym miejscu znalazł się również słodki deser z Frankfurtu – Frankfurter Kranz. To lokalna klasyka. Tort w kształcie wieńca składa się z kilku warstw biszkoptu, kremu maślanego i konfitury (najczęściej czerwonej). Całość pokrywa się chrupiącym krokantem i grubą warstwą kremu. Brzmi pysznie? Nie według użytkowników TasteAtlas, którzy ocenili ten wypiek dość surowo.
Na 10. miejscu zestawienia znalazła się potrawa, która już wcześniej pojawiła się w rankingu TasteAtlas. Chodzi o ekstremalnie chudy ser twardy, który tradycyjnie podaje się z zalewą cebulową. W wielu heskich gospodach to klasyczna pozycja w menu przystawek, jednak – jak pokazują oceny – nie wszyscy zagraniczni goście są tym wyborem zachwyceni, zauważa portal TravelBook.de.
TOP25 najgorszych potraw kuchni niemieckiej
Poniższe zestawienie ułożono w kolejności rosnącej – zaczynamy więc od dań ocenionych najgorzej. Miejsce 1 to nieoficjalne najgorsza potrawa kuchni niemieckiej:
- Schmierwurst
- Brathering
- Pichelsteiner
- Frankfurter Kranz
- Bayerischer Wurstsalat
- Gefilte Fisch
- Brotsuppe
- Springerle
- Schneeballen
- Handkäse mit Musik
- Bremer Klaben
- Weinkraut
- Schlachtplatte
- Badische Zwiebelsuppe
- Herrencreme
- Pumpernickel
- Toast Hawaii
- Griebenschmalz
- Westfälischer Pumpernickel
- Anisplätzchen
- Senfei
- Pfefferpotthast
- Saure Zipfel
- Rollmops
- Saumagen