
Najlepsze jogurty z supermarketów: Öko-Test przeprowadził analizę bio-jogurtów dostępnych w supermarketach, oceniając ich jakość oraz warunki hodowli zwierząt. Spośród 20 przebadanych produktów jedynie dwa otrzymały ocenę „bardzo dobrą”, podczas gdy sześć uzyskało ocenę „dobrą”. Wszystkie jogurty nie zawierały szkodliwych substancji, takich jak minerały olejowe, pozostałości środków dezynfekujących czy pleśnie. Niemniej jednak, Öko-Test zwrócił uwagę na różnice w dobrostanie zwierząt w poszczególnych gospodarstwach ekologicznych, podkreślając, że nie wszystkie krowy produkujące mleko ekologiczne są hodowane w odpowiednich warunkach.

Najlepsze jogurty z supermarketów. To tanie produkty z dyskontów
Według oficjalnych danych Centrum Doradztwa Konsumenckiego, w Niemczech zjada się średnio dwa jogurty tygodniowo. Öko-Test przyjrzał się bliżej jogurtom naturalnym z różnych supermarketów. Wszystkie 20 testowanych produktów jest organicznych. Organizacja konsumencka oceniła jedynie dwa produkty jako „bardzo dobre”. Sześć kolejnych otrzymało pieczątkę „dobry”.
W badaniu Öko-Test nie tylko przyjrzano się składnikom, ale także rodzajowi hodowli zwierząt. Tradycyjnie na tym skupiają się produkty organiczne. Ale według Öko-Test właśnie w tym miejscu występują duże różnice. Wydaje się, że niektóre gospodarstwa ekologiczne stosują kontrowersyjny system tetheringu, czyli do technologicznych metod ich monitorowania.
Przeczytaj również: Ta sieć piekarni jest najlepsza w Niemczech. Uznano ją za lidera branży
Öko-Test przeprowadził szczegółową analizę jogurtów ekologicznych, sprawdzając ich jakość oraz zawartość szkodliwych substancji. Wśród najlepiej ocenionych produktów znalazł się „Bio Bio Cremiger Bio Joghurt Mild, 3,8% tłuszczu” dostępny w Netto oraz „K-Bio Joghurt Mild, 3,8% tłuszczu, Bioland” sprzedawany w Kauflandzie. Oba jogurty uzyskały najwyższą ocenę i kosztują jedynie 1,15 euro za 500 g. Dla osób, którym zależy na dobrostanie zwierząt, te dwa produkty mogą być dobrym wyborem.
Wszystkie 20 jogurtów bio poddano testom na obecność składników mineralnych olejów, pozostałości środków dezynfekujących oraz pleśni i bakterii. Wyniki są pozytywne – żaden z produktów nie wykazał śladów szkodliwych substancji. Szczegółowe wyniki testów można znaleźć na oekotest.de.
Przeczytaj także: Przebadano masła z supermarketów. Te popularne okazały się najgorsze, eksperci polecają tylko jedno
Jak wybrać dobry jogurt naturalny bio
Öko-Test opracował kilka wskazówek dotyczących wyboru jogurtu naturalnego bio, zwracając uwagę na jego wartości odżywcze i jakość mleka:
- Mleko od krów, które mają dostęp do świeżej trawy, zawiera więcej kwasów Omega-3. Jak podkreśla Öko-Test, osoby, którym zależy na ich wysokiej zawartości, powinny wybierać produkty z certyfikatem mleka siennego (Heumilchzertifizierung).
- Zawartość cukru w jogurtach naturalnych może się znacznie różnić – w zależności od produktu waha się od 3,7 g do 6,9 g na 100 g jogurtu. Dlatego warto uważnie czytać etykiety, nawet w przypadku naturalnych produktów.