Odpowiednie nawodnienie jest niezwykle istotne, zwłaszcza w letnie dni, kiedy nasze ciała tracą więcej wody z powodu wysokich temperatur i intensywniejszej aktywności fizycznej. Powszechnie uważa się, że najlepszym sposobem na utrzymanie nawodnienia jest picie dużych ilości wody niegazowanej lub gazowanej. Jednak szkockie badania wskazują, że to nie jest to tak skuteczna metoda. Często, mimo że pijemy dużo, szybko odczuwamy parcie na pęcherz, co sprawia, że większość płynów jest wydalana z organizmu. Wyniki badań sugerują, że istnieją bardziej efektywne sposoby na utrzymanie odpowiedniego poziomu nawodnienia, które mogą całkowicie zmienić nasze podejście do picia płynów. Najlepszy napój na upalne dni może nie być tym, czego się spodziewaliśmy.
Najlepszy napój na upalne dni
Według badania przeprowadzonego w 2023 roku przez naukowców z Uniwersytetu St. Andrews, czysta woda nie powinna być głównym napojem latem. Badanie obejmowało 72 mężczyzn, którzy przez określony czas pili różne napoje, po czym po czterech godzinach mierzono, ile z tych płynów pozostało w ich organizmach. Dzięki temu, zespół badawczy pod kierunkiem profesora Ronalda Maughana opracował wskaźnik nawodnienia napoju (Beverage Hydration Index, BHI), który ocenia m.in. to jak długo płyn pozostaje w tkankach ciała. Dalsza część artykułu poniżej.
Aby dokładnie sprawdzić wpływ różnych napojów na nawodnienie, uczestnicy badania wypili litr wody niegazowanej lub równoważną ilość trzech innych napojów: doustnego roztworu nawadniającego, pełnego mleka oraz odtłuszczonego mleka. Wyniki pokazały, że doustny roztwór nawadniający, z BHI wynoszącym 1,54, to najlepszy napój na upalne dni. Okazał się najskuteczniejszy w utrzymaniu płynów w organizmie. Pełne mleko z BHI 1,50 oraz odtłuszczone mleko z BHI 1,58 również wykazały wysoką skuteczność. Woda niegazowana, gazowana, cola, dietetyczna cola, gorąca herbata, herbata mrożona, kawa, sok pomarańczowy, napoje dla sportowców oraz piwo lager znalazły się na końcu listy, ponieważ działają moczopędnie i szybko opuszczają organizm.
Sprawdź: Ciemna strona boomu na borówki, Niemcy ostrzegają
Eksperci polecają ten napój
Doustny roztwór nawadniający, choć brzmi jak termin z laboratoriów chemicznych, jest w rzeczywistości prostą mieszanką cukru, soli i elektrolitów. Tego typu napoje są szczególnie efektywne w nawodnieniu, ponieważ składniki odżywcze zawarte w roztworze pomagają organizmowi lepiej wchłaniać wodę i utrzymywać ją w tkankach. Przepis na domową wersję takiego płynu jest prosty: wystarczą cztery szklanki wody (około litra), pół łyżeczki soli i dwie łyżki cukru. Można również dodać aromaty, aby poprawić smak.
Alternatywnie, można przygotować roztwory na bazie innych składników, takich jak bulion rosołowy (cztery szklanki wody, jedna kostka bulionowa, dwie łyżki cukru), sok żurawinowy (szklanka soku, cztery szklanki wody, pół łyżeczki soli) lub sok pomidorowy (dwie i pół szklanki soku pomidorowego i dwie i pół szklanki wody). Takie napoje nie tylko nawodnią organizm, ale także dostarczą niezbędnych składników odżywczych.
Przeczytaj: 7 najlepszych miejsc na odpoczynek nad wodą w Niemczech [Zdjęcia]