Przebadano masła z supermarketów. Świąteczne wypieki już niebawem zawitają do naszych kuchni, a wraz z nimi powraca odwieczne pytanie: po które masło sięgnąć, by pierniczki i kruche ciasteczka smakowały jak z rodzinnego zeszytu z przepisami? Test przeprowadzony przez Stiftung Warentest – jedną z najbardziej cenionych instytucji oceniających produkty w Europie – przyniósł zaskakujące wnioski. Spośród 30 przebadanych maseł najlepiej wypadły te z dyskontów, podczas gdy popularna marka niespodziewanie trafiła na sam dół zestawienia. Wyniki mogą więc namieszać w świątecznych koszykach zakupowych bardziej, niż mogłoby się wydawać.
Przebadano masła z supermarketów. Znana marka wypadła fatalnie
Stiftung Warentest oceniła trzy kategorie masła: masło lekko solone, masło słodkie oraz masło kwaśne, uwzględniając również produkty ekologiczne. W teście skupiono się na takich kryteriach jak smak, wygląd, łatwość rozsmarowywania, skład, obecność potencjalnych szkodliwych substancji oraz opakowanie.
Najgorzej wypadło masło irlandzkiej marki Dairygold, które, mimo tradycyjnych metod produkcji, według testerów smakuje „zjełczałe”. Oceniono je także jako potencjalnie zagrożone psuciem się z powodu wysokiego poziomu drożdży i pleśni, co wskazuje na problemy z higieną produkcji. Przeczytaj także: Eksperci przebadali szynki z supermarketów. Stanowczo odradzają produkty znanych marek
Które masła wypadły lepiej? Te polecają eksperci
Na podium znalazły się masła marek Berchtesgadener Land, Weihenstephan i Goldsteig, które zdobyły bardzo dobre oceny. Dyskonty także mogą być dumne, masła własnych marek z Lidla, Aldiego, Rewe i Edeki uzyskały noty „dobre”. Szczególnie wyróżnia się masło ekologiczne Milbona Bio Butter z Lidla, które jako jedyne w teście zdobyło ocenę 1,7, zapewniając sobie miano najlepszego produktu. Przeczytaj również: Niemiecka sieć supermarketów wydała o zawiadomienie o racjonowaniu podstawowego produktu. Inne sieci wkrótce mogą zrobić to samo.
Choć oceny ogólne były wysokie,we wszystkich produktach wykryto śladowe ilości nasyconych węglowodorów mineralnych (MOSH), podaje RUHR24. Mimo że uznaje się je za nieszkodliwe dla zdrowia w tych ilościach, Stiftung Warentest obniżyła za to ocenę. Szczegóły wyników dostępne są na stronie Stiftung Warentest.