Przejdź do treści

Czy w Niemczech trzeba przyjmować witaminę D? Lekarze nie mają wątpliwości

Tagi:
03/02/2025 11:18 - AKTUALIZACJA 03/02/2025 11:18
Suplementacja witaminy D w Niemczech

Suplementacja witaminy D w Niemczech: Choć zima powoli dobiega końca, dni w Niemczech wciąż są krótkie, a światło słoneczne ograniczone. To sprawia, że temat suplementacji witaminy D pozostaje niezwykle aktualny. Niedobory tej witaminy są powszechne w okresie zimowym, co może wpływać na nasze samopoczucie i zdrowie. Lekarze nie mają wątpliwości – w wielu przypadkach suplementacja jest zalecana, zwłaszcza w miesiącach zimowych. Eksperci jednak ostrzegają przed nadmiernym spożyciem i zalecają konsultację z lekarzem przed rozpoczęciem suplementacji. Dowiedz się, kto powinien zwrócić szczególną uwagę na poziom witaminy D i jak zadbać o jej prawidłowy poziom w organizmie.

Suplementacja witaminy D w Niemczech

Witamina D to niezwykle ważny składnik odżywczy dla ogólnego zdrowia i dobrego samopoczucia, a większość osób wie, że można ją przyswajać poprzez światło słoneczne. Jednak, jak doskonale wiedzą wieloletni mieszkańcy Niemiec, słońca często brakuje w miesiącach jesiennych i zimowych. W grudniu mamy zaledwie kilka godzin światła dziennego, zwykle w czasie, gdy większość osób jest w pracy. To sprawia, że znacznie trudniej jest dostarczyć organizmowi odpowiednią ilość witaminy D. Jej niedobór może z czasem prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Osłabienie mięśni i skurcze, zmęczenie oraz depresja to tylko niektóre z objawów niedostatecznego poziomu tej witaminy.
Przeczytaj także: Eksperci przetestowali suplementy witaminy D. Polecają tylko dwa

Najlepszym sposobem jest przebywanie na zewnątrz w cieplejszych miesiącach. Instytut Roberta Kocha (RKI), podkreśla, że produkcja witaminy D zachodzi od marca do października – to właśnie wtedy organizm buduje rezerwy na zimę. „W tym czasie organizm jest w stanie nie tylko zaspokoić swoje bieżące potrzeby, ale także zgromadzić zapasy witaminy D w tkance tłuszczowej i mięśniowej na zimowe miesiące” – informuje RKI.

Jak zadbać o odpowiedni poziom witaminy D przez cały rok w Niemczech?

Instytut Roberta Kocha (RKI) zaleca, aby przeciwdziałać niskim poziomom witaminy D przez cały rok poprzez eksponowanie twarzy, rąk i ramion na słońce (bez nakrycia i bez ochrony przeciwsłonecznej) dwa do trzech razy w tygodniu w okresie od marca do października. Eksperci podkreślają jednak, że przy dłuższym przebywaniu na słońcu należy stosować środki ochrony przeciwsłonecznej, takie jak kremy z filtrem, aby chronić skórę przed szkodliwym promieniowaniem UV.

Z kolei Niemieckie Towarzystwo Żywieniowe (Deutsche Gesellschaft für Ernährung – DGE) zaleca:
eksponowanie ciała na słońce przez około 5 do 25 minut dziennie, z odsłoniętą twarzą, rękami oraz ramionami i nogami.”

Poza promieniowaniem słonecznym, witaminę D można dostarczać również z pożywieniem. Najwięcej znajduje się jej w tłustych rybach, ikrze, ale także w czerwonym mięsie, żółtkach jaj i wątróbce.

Witamina D jest również dodawana do niektórych produktów spożywczych w Niemczech, takich jak mleko i napoje roślinne, a także jogurty i inne przekąski. Informację o zawartości witaminy D można znaleźć na etykiecie opakowania, co pozwala kontrolować, ile tej witaminy spożywamy.

Chociaż spożywanie produktów bogatych w witaminę D jest ogólnie zalecane jako element zróżnicowanej diety, Niemieckie Towarzystwo Żywieniowe (DGE) podkreśla, że głównym źródłem powinna być naturalna produkcja witaminy D przez organizm, poprzez ekspozycję skóry na słońce.

A co z suplementami witaminy D?

Innym sposobem na poprawę poziomu witaminy D jest przyjmowanie suplementów. Niemieckie Towarzystwo Żywieniowe (DGE) zaleca sięgnięcie po tę opcję, jeśli nie można poprawić poziomu witaminy D w organizmie poprzez inne metody, takie jak przebywanie na słońcu. Warto jednak pamiętać, że eksperci ostrzegają przed długotrwałym przyjmowaniem dużych dawek suplementów, co może być szkodliwe dla zdrowia.

W szczytowym okresie pandemii Covid-19 w 2021 roku, Federalny Instytut Oceny Ryzyka (BfR) ostrzegł przed ryzykiem zdrowotnym związanym z przyjmowaniem suplementów witaminy D bez wcześniejszej konsultacji z lekarzem. „Wyższe dawki powinny być przyjmowane wyłącznie pod nadzorem medycznym, z uwzględnieniem indywidualnego poziomu witaminy D,” podkreślił instytut.

BfR zaleca, aby osoby, które chcą samodzielnie przyjmować witaminę D, stosowały jedynie suplementy z dzienną dawką do 20 mikrogramów (800 jednostek międzynarodowych). „Przy tej ilości nie należy spodziewać się negatywnego wpływu na zdrowie,” dodali eksperci. Według BfR, regularne przyjmowanie dużych dawek witaminy D bez zalecenia medycznego zwiększa ryzyko takich problemów zdrowotnych jak kamica nerkowa czy zwapnienie nerek. Zdarzały się również przypadki ostrej niewydolności nerek w wyniku niekontrolowanego samodzielnego stosowania preparatów witaminy D.

Niektóre osoby są bardziej narażone na niedobór witaminy D. Z perspektywy BfR, codzienne przyjmowanie dawki na poziomie górnej granicy 20 mikrogramów powinno być rozważane głównie dla mieszkańców domów opieki i innych grup ryzyka. „Dzieje się tak, ponieważ witamina D jest produkowana w skórze pod wpływem światła słonecznego, jednak wiele starszych osób rzadko spędza czas na świeżym powietrzu,” wyjaśnia BfR. Produkcja witaminy D również znacząco spada wraz z wiekiem.

Kto jest najbardziej narażony na niedobór witaminy D?

Do grup ryzyka niedoboru witaminy D należą osoby, które rzadko lub nigdy nie spędzają czasu na zewnątrz, a także te, które z powodów kulturowych lub religijnych wychodzą na dwór z całkowicie zakrytym ciałem. Wyższe ryzyko dotyczy również osób cierpiących na przewlekłe choroby przewodu pokarmowego, wątroby lub nerek, a także tych, które przyjmują leki zaburzające metabolizm witaminy D.