Życie w Niemczech – Usuwanie chemii z jabłek: „An apple a day keeps the doctor away” – mówi popularne przysłowie. Rzeczywiście jest w nim sporo prawdy. Jednak to, o czym wiele osób nie wie, to fakt, że często jabłka napompowane są chemikaliami. Do pozbycia się ich nie wystarczy sama woda – dowiedli tego naukowcy z Massachusetts.
>>> Krytyczne ostrzeżenie dostawcy energii elektrycznej. Konsumenci muszą wyjąć urządzenia z gniazdek
Skórka pięknie wyglądających jabłek na sklepowych półkach często zawiera nie do końca zdrowe substancje. Do ich usunięcia nie wystarcza już samo umycie i wysuszenie. W tym celu należy użyć innego środka.
Usuwanie chemii z jabłek – Naukowcy z Massachusetts znaleźli najlepszy sposób
Amerykańscy naukowcy z Uniwersytetu w Massachusetts eksperymentowali z jabłkami. Skażali owoce pestycydami i przebadali całe 35 tysięcy próbek. Aby pozbyć się jabłek niezdrowej powłoki, próbowali używać nawet mocnych chemikaliów, takich jak chlorowy wybielacz.
W rezultacie okazało się, że jedynym dobrym sposobem na umycie jabłek jest użycie wody zmieszanej z sodą oczyszczoną.
>>> Przygotowanie na blackout: Tak zakonserwowana żywność przetrwa wieki
9 na 10 niemieckich jabłek skażonych
Nie każde jabłko, które ładnie się błyszczy i jest nieco lepkie, jest sztucznie nawoskowane. Wiele jabłek tworzy naturalną warstwę wosku dla własnej ochrony. Aby jednak stwierdzić, czy warstwa ta jest naturalna, potrzebne jest badanie w laboratorium.
Według Greenpeace, dziewięć na dziesięć niemieckich jabłek jest „skażonych” kilkoma pestycydami. Wolne od toksyn są tylko organiczne owoce. Według raportu, to w uprawie jabłek najintensywniej stosuje się pestycydy. Średnio jabłko zawiera dwie toksyczne pozostałości. Organizacja przebadała 39 próbek jabłek z produkcji krajowej, które zostały zakupione m.in. w Aldi, Alnatura, Basic, Edeka, Kaufhof, Lidl, Netto, Penny, Real i Rewe
>>> Najpierw masło, teraz margaryna. Tylko dwie marki zdały egzamin Öko-Test
Niestety pestycydy takie jak tiabendazol, które znajdują się głębiej w jabłku, nie mogą zostać wypłukane. W tym wypadku nawet obieranie nie przyniesie pełnej czystości – w procesie tym tracimy jednak także ważne składniki odżywcze. Zawartość witamin w skórce jabłka jest do siedmiu razy większa niż w jego miąższu.
TAG24.de, PolskiObserwator.de